今天給大家分享燒烤豬肉串腌制配方。

準(zhǔn)備原材料：

色拉油100克、豬梅肉5斤、十三香15克、海天蠔油40克、味精10克

鹽10克、肉香粉15克、南德10克、姜汁30克、味溢匙豬肉精粉（某寶有售）20克、雞粉10克、白糖少許、

麻辣鮮20克、雞蛋2個、圓蔥一個、味溢匙味特鮮（某寶有售）10克

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**說一下食品添加劑的事情

只要是做餐飲的，基本上都得用食品添加劑，1是為了調(diào)味，讓你的食品更好吃，其實我們平常老百姓的調(diào)味品也都是食品添加劑，比如說味精，味極鮮醬油等都是添加劑，2也是為了節(jié)約成本，有的香料在第二次使用的時候功效會大打折扣，所以這時候就需要添加劑，好用又省錢。

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來源：今日頭條

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